蛋糕裱花基础(上册)

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课件类别:教学课件

课件类型:免费下载

更新日期:2017-04-26

简介

做过设计的人都知道,任何一种设计都有其方法和顺序可寻,艺术裱花蛋糕也是一样。本书按照蛋糕的设计顺序由浅入深地为初学者提供了专业化的指导和丰富的实例,对每款蛋糕,从原料、工具、构图到配色,都按步骤非常详细地讲解。制作蛋糕的全过程详解如同静态的教学片作领域的一本DIY书籍。

详细介绍

  做过设计的人都知道,任何一种设计都有其方法和顺序可寻,艺术裱花蛋糕也是一样。本书按照蛋糕的设计顺序由浅入深地为初学者提供了专业化的指导和丰富的实例,对每款蛋糕,从原料、工具、构图到配色,都按步骤非常详细地讲解。制作蛋糕的全过程详解如同静态的教学片,读者可以通过本教程循序渐进地学习抹面、打边、巧克力件及水果制作,十二生肖蛋糕、花边蛋糕、花卉蛋糕、陶艺蛋糕、祝寿蛋糕等近百种蛋糕制作方法。

  内容简介:本书主要适合初学者,以及一些懂得蛋糕装饰但手工工艺变化不多的操作者,主要内容有:蛋糕装饰配色,构图要领,生肖、人物、花卉、水果切法,陶艺蛋糕的手工制作技巧,蛋糕装饰的细节处理方法。本书共计50款的蛋糕图片。

  想快速掌握蛋糕裱花的技艺吗,本书按照蛋糕的设计顺序由浅入深地为初学者提供了专业化的指导和丰富的实例,对每款蛋糕,从原料、工具、构图到配色,都按步骤非常详细地讲解。制作蛋糕的全过程详解如同静态的教学片,读者可以通过本教程循序渐进地学习抹面、打边、巧克力件及水果制作,十二生肖蛋糕、花边蛋糕、花卉蛋糕、陶艺蛋糕、祝寿蛋糕等近百种蛋糕制作方法。

  

目录

        本书从实用和专业的角度出发,图文并茂,既可作为蛋糕装饰专业的教材,又是一本适用于企业或个人技能入门和提升的工具书。如果您只是对蛋糕装饰充满着好奇与兴趣,那么这本书就是您闲暇时用来满足个人爱好,并将您快速带入蛋糕制作领域的一本DIY书籍。




  生活中总有能让你回味无穷的种种。一首触动心弦的歌曲,一本发人深省的书,一处陶醉身心的风景,一句温暖心灵的话语,一道至今难忘的美食……记忆中第一次吃蛋糕是爷爷的六十寿辰,那时还是孩童的我接过姑姑递过来的一块大蛋糕,香甜的气息回荡在空气里,没等给爷爷说生日快乐,就大口大口地吃了起来,那种满嘴甜香的滋味至今仍然记忆犹新。



  梦想的种子就是从那时生根发芽的吧,我想将来自己能亲眼看着这神奇的美味是怎么做出来的,亲手做出这种满载着祝福和愿望的蛋糕。及至今天出书,亦是我人生规划里不可缺少的一部分。