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开蛋糕店的失败原因你知道吗?王森学校分析

2018-11-07 09:03:41   来源:王森教育平台    浏览量:128

  如今开店创业成为很多年轻朋友的共同选择,毕竟一家有格调的蛋糕店不仅能让自己的打拼充满意义,更是能让自己有强烈的满足感。但是想开一家蛋糕店也不是随随便便就能成功的,多看点失败经验也许对你更有帮助,下面就为你介绍开蛋糕店失败原因你知道吗?王森学校分析。

  一. 没有正确选址

  开蛋糕店失败原因你知道吗?王森学校分析。开一家蛋糕店,不像是其他餐饮店,只要人流量够大就行。它的客源更加局限一点,主要针对的是年轻人,特别是女性群体。因此在选址时,学校和写字楼,地铁口附近是更好的地点。

  二. 定价不够亲民

  有时候,开蛋糕店的生意会不那么好,于是有人想出来的主意是提高蛋糕价格,来弥补销售量的损失。人们对于蛋糕都有自己的心理价位,如果盲目改变价格的话会让更多客人流失。因此,在定价上,不能随意进行改变,这时候反而要进行优惠活动拉动人气,保住生意。

  三. 味道不够突出

  一家蛋糕店的味道是决定性因素,否则不管其他做得再怎么好,也只是表面功夫罢了。在推出新产品的时候,要进行市场调研,找出人们喜欢的口味,如果盲目推出新品而让顾客认为你的品质在下降的话,是得不偿失。保持好自己的原有质量后,再尝试创新是更稳妥的。

  四. 服务态度没有做好

  店员对于购买的顾客一定要保持足够的耐心,并且面带微笑,让他感受到你的热情。如果态度恶劣的话,没有人会特意找气受,即使再怎么好吃也不会继续光顾。在客人犹豫不定时,要适时提出意见,给出推荐产品。

  1.哪家蛋糕学校有创业扶持?王森学校一对一帮你开店

  王森学校针对创业学员开设了门店管理方面的课程,同时设立创业指导平台,提供给学员一对一的开店支持,让学员一毕业就能轻松创业。

  2.扶持学员开店,开店率连续5年创新高

  王森学校为创业学子特设创业扶持,提供一站式开店指导,全天候贴心服务,不论是选址,还是装修或运营问题,都有经验丰富的创业导师教你。同时学校还免费和学生分享积累26年的原料、设备购买渠道,助力学生创业。

  3.商业运作体系完善,学生可以实地实习更好开店

  王森学校研发开创了一套特别的商业运作体系,那就是美食商业运营和蛋糕培训一体化。不仅赠送15天的免费门店管理课程,更是可以让学生到王森学校开设的火爆商业店铺中实习,切实了解开店的运行模式。

  开蛋糕店失败原因你知道吗?王森学校分析主要是因为这四点,你想学蛋糕开店不妨到王森学校,学成之后还有一对一的创业扶持哦。想了解更多信息请咨询在线课程顾问吧!

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