巴黎贝甜就业回访:廖朵丽,王森学子之80后资深烘焙师

2014-01-20 11:27:51   来源:王森教育平台    浏览量:3484

  看到她的第一眼,就被她的灵动深深吸引住,圆黑的大眼像是会说话的小嘴,滴溜溜的,让人情不自禁的与之亲近。她就是廖朵丽,不满30岁的她已经是 巴黎贝甜的连锁店的资深烘焙师,从2012年6月份入职以来,廖朵丽一直以勤勤恳恳的工作态度和专业的技术得到领导的重视,并很快跻身为资深烘焙师。刚刚入职的她,很快上手,加上她的自创性,使得领导刮目相看,一直以王森独创的手艺获得了顾客的好评,领导对其更是喜爱有加。




  说起在王森西点学习的日子,她来学时不算年轻的了,于是她打着比别人更专注的心来学,学到真本事,想到之前的之前,在工厂里打工的日子,廖朵丽就深深的叹气,她说:我要努力学到真本事,不要再回到过去了。于是,在王森西点学校深造学习了一年烘焙西点后,她以全新的面包出现在巴黎贝甜这个靓丽的面包连锁店。作为苏州王森西点学校的一年烘焙西点创业班的学姐,廖朵丽通过工作得出的经验想传达给各位还在学习以及刚刚入学的同学们:“不要忽略学习中的任何一个阶段工作中多会一个品种、精于某样技术,就意味着你就多一份竞争力”

  廖朵丽在王森学校时的作品

  巴黎贝甜是艾丝碧西属下的品牌北京艾丝碧西食品有限公司是由韩国最大食品连锁集团之一的SPC集团投资成立的综合食品企业。Paris Bagutte巴黎贝甜是韩国历史最悠久的食品企业SPC集团旗下的韩国顶级烘焙品牌。 目前在韩国,美国(洛杉矶、纽约),中国(上海、北京、天津)拥有1500多家连锁店。主要经营正宗法式面包、新鲜三明治、美味蛋糕、纯正咖啡。

  作为80后,廖朵丽已经拥有了同龄人无法比拟的优越生活,而这都源自于她自己正确的选择。作为店里唯一的资深烘焙师王源并没有满足,她说她会像老师说的那样一直学习下去,烘焙西点是她的梦想,也会是将来她的事业。她希望像她一样的80后甚至90后能够加入到西点师这个行业中,这个充满活力的行业一定会是最好的选择。