咖啡师未来发展前景你不得不知道

2017-04-08 17:23:49   来源:王森教育平台    浏览量:117

  近年来随着我国同西方国家的交流的不断深入,人们消费观念有所转变,咖啡业发展速度不断加快。世界著名品牌的咖啡连锁店相继进入中国大陆,抢占中国市场。

  咖啡是世界三大饮品之一300年来,咖啡遍布世界每个角落,全世界有50多个国家种植、加工3000多种咖啡豆,全球消费量达700万吨。国内很多星级酒店等都设有咖啡的专营场所,很多大中城市都相继开启咖啡酒吧一条街,大多甲级写字楼、大专院校、大型商场、高档住宅小区都专为咖啡开辟的场地。咖啡市场如此火热,对优秀咖啡师的需求也是与日俱增,已经出现了咖啡师“供不应求”的现象。

  以上海、北京两地为例,咖啡馆超过3000家,年消费额达30多亿元。但每年举行的咖啡师大赛中,大师级的咖啡师还是不多的,目前仅北京、上海两个咖啡师的市场缺口就超过3万人。好的咖啡师一般有很多忠实粉丝,,在一些咖啡厅,经常有忠实客户就为了品尝某位咖啡师制作的咖啡慕名而来。与之相对应的就是咖啡师的薪水,随着技术不断提升,年限增长,收入会越来越高。

  王森国际咖啡西点西餐学院就业部老师分析说,咖啡师这一职业有着很大发展空间,应该加强对其进行规范,对于促进就业,提升咖啡行业整体素质,提高人们的生活质量有着一定的意义。咖啡师因为其具备的艺术性,在提高人们幸福感上有很大作用,注定会有不可小觑的未来!