初中毕业学咖啡好不好?咖啡师就业怎么样

2017-04-07         浏览量:186

  初中毕业学什么好?这应该算是最近很多即将参加中考的毕业生们共同关注的问题。是选择走进学校开始几年的人生历练,还是走向社会开始自己的职场生涯?事实上,面对这一问题,很多在学习上不具备优势的学生觉得,与其进入一个不太满意的学校接受几年的学习之后继续为毕业找工作而迷茫,还不如学习一门技术来改变人生。如今企业对技能型人才越来越多,那么初中毕业学什么前景最好呢?

  根据行业调查显示,咖啡西点行业已经连续5年消费总值保持在10%以上的增长速度,各个岗位的薪资调查显示,咖啡师的平均工资出于行业中高位。


  咖啡消费潜力日渐增加,咖啡师供不应求


  根据一项在12个内陆城市的调查,32%的城市居民喝咖啡。一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外,还有北京、昆明、厦门、杭州和天津。 其中青年男女在咖啡馆消费,家庭主妇、35岁以上的都市白领成为在家饮用咖啡增长最快的群体。与此同时,咖啡还有一群隐形的消费者。一些消费者虽然不喜欢喝咖啡,但普遍喜欢咖啡厅的氛围和环境,他们会在咖啡馆里消费一些其它附属产品,因此咖啡厅潜在的消费群还是很多。随着人们品质消费的需求增加,星级酒店,高档咖啡店对于咖啡师人才的需求也与日俱增,咖啡师的薪水也水涨船高。


  咖啡学习没那么单一


  一个合格的咖啡师不但是能制作咖啡的技术操作者,其更是一个懂得品评,鉴别咖啡,懂得咖啡礼仪和文化的艺术家.可以毫不夸张的说,咖啡师就是咖啡的载体.

  咖啡师可以是品评员,咖啡的优劣和级别,都是由他们来鉴赏,咖啡师可以是表演者,咖啡本身就是一种艺术,而这种艺术由咖啡师来演绎才可以升华,咖啡的制作是一个非常考究,非常优雅的过程,其本身就是一种艺术的表演.咖啡师在烘焙,磨豆.调煮等等过程中,展现给顾客其表演和作品远远超越了咖啡本身所能直观表达的内涵.

  专业系统的咖啡知识、过硬的咖啡制作技艺、自我形成的对于咖啡的理解,是每个优秀咖啡师的必备素养。

  很多培训机构过于简单地将咖啡培训理解为某几种产品的制作,而对于其背后的原理,咖啡文化,咖啡制作的创新能力培养全然不顾,如何能培养出真正的咖啡师呢?


  每一个优秀的咖啡师都可以是一个创业者


  很多人都梦想开一家咖啡馆,自己当着老板,每日与书、音乐、咖啡为伍,结交着天南海北的朋友,自由自在,时间相对来说比较自由。

  日前,王森国际咖啡西点西餐学院对于在校生的一份职业倾向调查显示,几乎所有人的职业规划中都有一个自己创业开店的打算。

  王森学院就业部的老师说,王森学院毕业的每一个咖啡专业的毕业生都可以是创业者,他们在校接受了全面的知识、技术、企业管理培训,而当一个咖啡师创业的时候,他不但拥有技术,同时还有管理的能力,他们能制作精美的咖啡,同时也知道如何去经营,他们了解咖啡的文化,他们也有自己独特的理念。通过王森学院的毕业生跟踪数据可以看到,学校的创业成功率高达98%。

  王森学院就业部老师分析,现在咖啡行业在中国的发展正处在上升的趋势,不论是生产,销售还是制作,咖啡行业的从业人员都显得相对的不足,啡师确实是一个既时尚,又有高收入的职业,也确实应该被看作是未来最有就业前景的职业。