欢迎访问王森学校苏州校区官网     |

国家颁发的技工学校代码证:098
苏州校区报考代码:0881
| 书籍 配方 视频

当前位置: 首页 > 知识攻略 > 陶艺蛋糕——陶艺蛋糕制作视频——陶艺蛋糕工具

陶艺蛋糕——陶艺蛋糕制作视频——陶艺蛋糕工具

2014-09-17 16:54:14   来源:王森咖啡烘焙教育网    浏览量:1245

  现代陶艺是艺术家用以创作的一种手段,在材料技术的领域里,他脱胎于古老的陶瓷艺术,同时广泛地运用了现代艺术的创作观念及创作手段,体现了现代人的审美意念,并且具有现代科技成就的影响,从而产生了完美不顾其用途、功能而纯粹表现自我个性风格的作品。也就是说,无论对于现代陶艺还是陶艺蛋糕的创作者、欣赏者而言,以具有实用功能为前提的观念发生的质的变化,从而使陶艺具有了象征性的意义 。




  花语:富贵、圆满、浓情,象征繁荣昌盛、幸福和平。

  适用于装饰送朋友的生日蛋糕,中秋节、春节等节日蛋糕,庆典蛋糕和过寿蛋糕。

  1.在米托里挤上一层奶油作为支撑,用花嘴较厚的一头在花托圆外抖挤一圈,扩大面积方便下步操作。

  2.将花嘴薄的一头朝上,放在花托圆内1/2处,微向上翘起20°左右,上下抖动挤出扇形花瓣,六片为一层。

  3.将花嘴放置在第一层花瓣交错处的根部,倾斜30-40°,抖动挤出第二层花瓣,需与第一层花瓣同样大小。

  4.把花嘴放置在第二层的根部,立起80-90°,抖挤出第三层花瓣。花瓣需略小于前两层,挤第三层时,需在花蕊部位留有足够的空间,使花蕊部分凹进去。第三层挤四瓣花瓣即可。

  5.将黄色奶油装入细裱袋内,拔挤出数根花蕊。

  6.整体牡丹花必须呈三层,花型圆润。每层之间有立体感,花瓣有一定翘度,方才美观。




  注:在没有米托的情况下,可以在蛋糕面上直接挤圆圈,作为花托,在此基础上开始进行花瓣的制作。由于牡丹花瓣较多,挤出的奶油花托要较为圆大,且不宜过高,这样才能把花瓣托起。王森学校为陶艺蛋糕首创发明的始祖,陶艺技术风靡全球!

  关键词:蛋糕甜点培训 蛋糕培训学校 王森蛋糕甜点培训学校 蛋糕甜点培训哪家好