2017-08-11 13:05:49学做翻糖有前景吗?王森学校怎么样?

  翻糖进入已经好几年了,但经常会有人抱怨“翻糖贵,在市场做不起来”、“做翻糖已经没有前景了”。那学做翻糖有前景吗?  翻糖市场火爆,技术人才缺口大  答案是肯定的,近两年,翻糖蛋糕越来越受欢迎,已经成为了大多数人结婚的标配。面对如此巨大的市场需求,翻糖师的人才缺口也日渐增大。据了解,每年蛋糕行业的技术人员缺口已达十万人以上,在业内已现出现了很多企业查看全文

2015-12-11 17:32:41圣诞花环&圣诞糖霜饼干|节日和美食的完美同步!

  在圣诞节来临之日的国外,可爱的孩子们会躺在温暖的床上,在甜美的愿望和温暖的壁炉旁安然入睡,等候着圣诞老人温馨的礼物,而大人们则会为了自己心爱的子女或者伴侣准备圣诞节的大餐和可口的点心。当然,也会有很多心思细腻的人,懂得用食材去装饰自己的房屋,让这一夜,自己的家充满圣诞节的温馨和美食的芬芳。  用美食装点的方式有很多,而比较常见,也是大人们非常喜欢的便是家查看全文

2015-11-30 11:00:53复活一只“汪星人”,其实只要24步!

  冬日的加州是温暖的,不会有落叶,不会有灰色的天空,也许某个角落里会躺着静静的我,任阳光洒在我的身上,我想我要去加州!当然不止一个我,带着小伙伴, 才不会那么寂寞!  小伙伴都有谁?好吧!告诉你,请看~     愤怒的小鸟,小黄人,小马。小牛,海盗王子,还有甚得我欢心的它!     可是,其它的小伙伴都已准查看全文

2015-09-16 16:24:20王森翻糖蛋糕培训学校——翻糖蛋糕装饰方法大全

  随着烘焙热在国内的盛行,翻糖蛋糕已经流行开来,想要完成一款精美华丽的翻糖蛋糕,翻糖蛋糕装饰是一门很重要的学问,特别的翻糖蛋糕装饰技巧可以让翻糖蛋糕更显得与众不同,王森翻糖蛋糕培训学校告诉您专业的翻糖蛋糕装饰技巧大全。  1)平面装饰:平面装饰将不同的基本图形,按照不同的图案,主要在二度空间范围内以轮廓线划分图与蛋糕面的界限,描绘图案  2)浮雕装饰:浮查看全文

2015-09-15 15:39:11三款甜美梦幻的婚礼翻糖蛋糕的做法——王森翻糖培训学校

当下最潮、最新、最创意的蛋糕莫过于翻糖蛋糕,翻糖音译自fondant,常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。伴随着一众明星富豪包括威廉挖宝王子结婚都会使用翻糖蛋糕,拥有一款精致的翻糖蛋糕可以说是所有女孩儿的梦想,王森翻糖蛋糕培训学校致力于翻糖蛋糕培训、翻糖蛋糕造型创作二十多年查看全文

2015-09-12 10:00:35王森翻糖蛋糕培训学校——三款卡通翻糖杯子蛋糕制作

近年来翻糖蛋糕流行海内外,特别是国内外几乎所有明星富豪结婚生日用开始用到翻糖蛋糕,现在已经发展到普通百姓婚礼也开始用翻糖蛋糕,翻糖蛋糕的市场需求越来越多,翻糖蛋糕的市场价值也越来越高。查看全文

2015-09-02 16:11:59干佩斯和翻糖的区别_干佩斯的做法

  干佩斯gum paste是糖面的一种,但是质地与翻糖有点不同,能够做出比较细致的糖花,风干后有点像瓷器,触感脆硬且易碎gum paste风干的速度比翻糖还要快,因此制作糖花的速度也要相对快一些,所有尚未使用的干佩斯材料必须注意密封保存以免风干变硬。  在蛋白糖霜(royal icing)里加入增稠剂(tylose或是gum tragacanth),使糖霜查看全文

2015-04-28 18:43:55杏仁膏一对小孩儿的制作方法

  1、将长条弯曲成裤子形状  2、在锥形粗端压出凹槽  3、在红色身体外部添加一些黄色的点点作为装饰  4、在椎体粗端用工具压凹进去作为袖口  5、在衣服底端绕一圈绿色的丝带  6、用肉色的糖皮揉成细条状,捏出手的形状,并用器具压出手指的纹路  7、搓一个圆球作为小孩的头,用工器具压出小孩的眼睛凹槽  8、用工具画出小孩的眉毛和嘴巴  9、用几块小的褐色翻查看全文