2014-01-21 11:58:28裱花工具-裱花嘴

  用于定型奶油形状的圆锥形工具  一般是铁质或不锈钢材料制作,装入圆锥形裱花袋使用.  裱花嘴有很多种形状,可以使奶油挤出不同的形状.  裱花袋和裱花嘴怎么使用  1、先将裱花袋剪个小口,口一定不能太大,适合你的裱花嘴就好  2、将裱花嘴放入袋中  3、使劲拧裱花袋体  4、将拧好的裱花袋体使劲推进裱花嘴里  5、松手,好了,这下裱花嘴就牢牢地固定在裱花袋查看全文

2014-01-21 10:35:41想要做蛋糕 最基本的制作工具

  做蛋糕的基本工具:  1.烤箱  CK25B普通家庭够用了,买红色!白色用久了会烤得外观发黑擦不掉。注意要配烤网!  2.电动打蛋器  手提的就可以了,带桶的并不方便。价格80元以下都有!  3.厨房称  有电子的,有普通的。据说电子的方便,价格150以下,普通的台秤20元左右。(目前我的是普通的,必要的时候考虑体验一下电子秤!)  4.面粉筛  宜家的查看全文

2014-01-21 10:30:28做蛋糕所需要的基本工具

  1.液体量杯-用来测量液体的工具  2.刮铲-常用来刮干净碗边以及碗底的面糊或糖霜  3.木勺-用来混合面糊等原料,是烘培师的必备品  4.面团垫布-垫布可以卷出精致的面团--把它放在桌子上,将面团放入布上卷,避免面团粘黏桌子  5.擀面棍-将面团擀成饼状或面饼等  6.擀面棍套-让面粉更长时间地吸附在擀面棍上,并避免面团粘黏在擀面棍上  7.糖筛罐-用查看全文