2014-03-10 09:11:55烘焙企业如何盈利?

  烘焙企业如何盈利?如何突破现实利润低下的瓶颈和跨越发展的问题,完善企业可持续发展的盈利模式、打造企业的核心竞争能力?  1、烘焙品牌相互间的竞争主要表现在产品质量竞争、关系渠道竞争、价格口味竞争等层面,归根到底,还是争夺消费者的竞争。而在现在的市场条件下,消费者在理性消费的基础上渗透了越来越多的情感因素,感性消费已在消费环节中占据了更大的比重。顾客需求日查看全文

2014-03-10 09:04:14烘焙店必须紧跟时代潮流之如何在网上开店?

  现下,网络发展十分迅速,烘焙饼店必须紧跟时代潮流,把握市场发展趋势,将自己的饼店开在网络上,那么如何开家网店呢?如何运营才能让网店为自己的烘焙饼店带来实际的效益呢?当然任何问题都不是一帆风顺的,凡事都是在困难与挫折中成长的,问题与机遇并存。所以不管你如何对待这些问题,千万不可以在产品上掉以轻心。  一个成功的网商必定有自己的长期供应商,当然烘焙饼店有时自查看全文

2014-01-20 18:57:44烘焙蛋糕房选址建议-开店选址技巧-开店选址分析

  选址对于开蛋糕房的人来说是一件重要的事,蛋糕房位置与店面虽不是蛋糕房经营成功与否的一定因素,但也是个极其重要的环节,而在具备了一些条件之后,它却会起着决定因素。  烘焙饼店店址一旦选定,一般就不要轻易迁移,如果出现经常更换店面的情况,即使是再好的生意,也会找不到稳定的客源,只能是关门大吉。迁移必须付出极大代价,蛋糕房老板也希望经销商能做得长久一些,不愿打查看全文

2014-01-20 18:50:27开蛋糕店的成本预算

  现下,越来越多的人想要学习烘焙,希望可以开一家属于自己的烘焙饼店。那开一个烘焙饼店需要多少钱,又能盈利多少钱呢?我相信不少烘焙创业投资者对此都很迷惑,想要有一个清晰的了解,下面我们来简单的说一下:  烘焙饼店我们可以简单的分为三种,一种是一般店,一种是专营店,一种是旗舰店。  作为一般投资者,做自己的品牌,建议不要选择旗舰店,就是面积不要开大于150平方查看全文

2014-01-20 18:42:57给想要开蛋糕店的朋友2个建议

  想开蛋糕店的创业者有技师,有销售人员,有管理人员,也有很多从前没有经历过烘焙行业的门外汉,也有在竞争环境下遇到难题和困惑的饼店老板。  1、心态——知己知彼,百战不殆。  首先,对于门外汉的创业者,我建议一定要先多接触了解这个行业,重要的是了解这个表面简单、甜蜜、轻松、乐趣的行业,其实是一个烦琐、细致、辛苦、的事业,需要全身心的投入,特别是创业初期更要有查看全文