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梦幻鲜奶油蛋糕 /王森著

分类: 裱花蛋糕,   /   时间:   /  等级:初级入门,

¥69.00

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  本书简介

  梦幻鲜奶油蛋糕一书以可爱梦幻的浮雕蛋糕(半立体蛋糕)为主的裱花蛋糕装饰技巧书,书中收录了近50款人物、动物、花卉等多种类型的鲜奶油蛋糕的制作,书中主题多以迪斯尼中的卡通动物人物为参照,鲜奶油细腻地表达出了动物的毛发,人物的面部表情,喷色自然清新,构图简洁大方,以精美的细线条来体现蛋糕的精致,本书很适合西饼店技术人员提升裱花技艺的一本参考书。