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超可爱艺术饼干 /王森著

分类: 面包西点,   /   时间:   /  等级:初级入门,

¥25.00

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  内容简介

  饼干的制作总是很简单的,可光溜溜的小人却是羞于见人的。我们在这本你现在所看到的由王森主编的《超可爱艺术饼干》中,介绍了姜饼饼干的简单制作,更着力打造了各种主题、各种造型的艺术小饼干,别具匠心的装饰技巧能让你眼前一亮,其中还包括了不少的圣诞专用款式,同时贴心附送十多款装饰蛋糕成品欣赏。细枝末节中让你掌握饼干小知识,助你得心应手做饼干。

  作者简介

  王森,西式糕点技术研发者,立志让更多的人学会西点这项手艺。作为一家专业西点学校的创办人,他将西点技术运用到了市场。他把电影《查理与巧克力梦工厂》的场景用巧克力真实地表现,他可以用面包做出巴黎埃菲尔铁塔,他可以用糖果再现影视中的主角的形象,他开创了面包音乐剧场,是西点、糖果时装发布会的设计者。他让西点不仅停留在吃的层面,而且把西点提升到了欣赏及收藏的更高层次。他已从事西点技术研发20年,培养了数万名学员,这些学员来自亚洲各地。自1993年创立王森西点学校以来,他和他的团队致力于传播西点技术,帮助更多人认识西点,寻找制作西点的乐趣,从而获得幸福。作为西点研发专家,他在青岛出版社出版了“妈妈手工坊”系列、“手工烘焙坊”系列、《炫酷冰饮?冰点?冰激凌》《浓情蜜意花式咖啡》《蛋糕裱花大全》《面包大全》《蛋糕大全》等几十本专业书籍及光盘。他善于创意,才思敏捷,设计并创造了巧克力梦公园,这个创意让更多的家庭爱好者认识到了西点的无限魔力。