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潘颖 甜品系教师
潘颖

甜品系教师

履历:

2014-2018年苏州金鸡湖凯宾斯基酒店;2018年苏州日航酒店;2018至今王森任职;西式面点三级;西式烹调三级;营养配餐员三级;咖啡师四级;调酒师四级

荣誉:

· 曾任职星级高端酒店凯宾斯基、日航高级西点师

孙梦 工艺系教师
孙梦

工艺系教师

履历:

2017年来王森担任惠尔通老师 ;2018年去美国芝加哥拿到惠尔通三项证书 ;2019年“CLW”甜品台创意大赛获得优秀奖 ;2019年第五届婚礼创意大赛...

荣誉:

· 2019 CLW西点精英赛优秀奖

郝臣 工艺系资深教师
郝臣

工艺系资深教师

履历:

1994年专修美术设计专业;2002年担任大庆市中俄设计学校讲师;2010年在北京某高档酒店做花王工作;2014年加入王森团队,从事拉糖工艺教学,并...

荣誉:

· 第五届全国婚礼大赛优秀指导老师、第46届世界技能大赛黑龙江选拔赛中获优秀指导教...

龚利斯 工艺系教师
龚利斯

工艺系教师

履历:

2010年—2011年在常德云鼎四星级酒店从事食品雕刻 ;2012年在杭州鼎红会从事果盘雕刻 ;2013年在温州会所从事面塑糖艺 ;2014年到王森担任翻糖...

荣誉:

· 2018上海CLW甜点蛋糕翻糖组银奖

方天云 工艺系教师
方天云

工艺系教师

履历:

2014设计艺术学硕士毕业 ;曾任职西安交通大学继续教育学院美术讲师 ;曾任职西安美科专修学院讲师 ;曾任职西安朝阳金点教育培训机构教师 ;20...

荣誉:

· 2017年获三级西式面点师 2019年苏州市技工院校教案评比一等奖 2021年苏州市技工...

安桃 工艺系教师
安桃

工艺系教师

履历:

2014年本科院校毕业 ;2015至2018在苏州和田玉工作室从事玉石设计师职位 ;2018年10月至今加入王森担任美术老师,期间取得高级西式面点烘焙工...

荣誉:

· 国内多家美术院校外聘讲师

邹白波 咖啡系资深教师
邹白波

咖啡系资深教师

履历:

2012 4-2014 9 苏州啡舍咖啡馆店长兼咖啡师 ;2014 10-2016 4 苏州魔方咖啡馆咖啡师 ;2016 5-至今王森教育集团咖啡老师 ;2015年取得S...

荣誉:

· 国际SCA冲煮中级认证咖啡师

周玮 咖啡系金奖教师
周玮

咖啡系金奖教师

履历:

1、2009 -至今 在王森学校任教 ;2010年至今,在王森学校还从事教导管理工作。 ;2012年海荣杯西点比赛裁判 ;2015 8-201...

荣誉:

· 2016《我是主厨》巧克力比赛 金奖、2018 CLW西点精英赛韩式裱花 银奖 10年获得...

包朋辉 咖啡系教师
包朋辉

咖啡系教师

履历:

2009从事咖啡行业 ;2011-2014北京卓盛一品咖啡产品运营 ;2014加入王森任教 ;2016云南味道拉花大赛第二名 ;2017SWLAC拉花大赛第一名 ;2018...

荣誉:

· 2019 雀巢杯拉花赛 评委; 2017 SWLAC拉花艺术大赛江苏赛区 冠军

姜懿阳 面包系教师
姜懿阳

面包系教师

履历:

糕点面包烘焙工二级 ;西式面点师高级 ;西式烹调师高级 ;调酒师中级 ;咖啡师中级 ;营养配餐员高级

荣誉:

· 2019烘焙班学生已创立一家自己的面包店、裱花班学生已开展个人工作室

聂兰兰 面包系资深教师
聂兰兰

面包系资深教师

履历:

糕点面包烘焙工二级技师 ;西式面点师高级 ;西式烹调师高级 ;咖啡师中级 ;营养配餐员高级 ;育婴员初级 ;2017安琪酵母杯上海赛区银奖 ...

荣誉:

· 2014 安琪酵母杯烘烤职业技能竞赛上海区 银奖

丁玉坤 面包系老师
丁玉坤

面包系老师

履历:

糕点面包烘焙工二级 ;西式面点师高级 ;西式烹调师高级 ;调酒师中级 ;咖啡师中级 ;营养配餐员高级 ;IBA德国面包世界大赛中国区助理裁...

荣誉:

· 2020年苏州“最美劳动者”;2020苏州吴中技能状元大赛西式面点师评委;2020苏州吴...

孙安廷 面包系金牌教师
孙安廷

面包系金牌教师

履历:

1996年加入王森咖啡西点学校,师从王森 ;2003年获全国烘焙西点大赛冠军 ;2004年担任圣麦西饼大型西饼店技术总监 ;2004年多次做全国烘焙...

荣誉:

· 全国烘焙西点大赛冠军

叶金中 西餐系教师
叶金中

西餐系教师

履历:

江苏省西餐职业能力题库开发专家。 ;第十八届fhc国际烹饪艺术大赛家禽类、牛肉类银奖 ;第四十六届世界技能大赛江西选拔赛 裁判 ;第四节...

荣誉:

· 2015年荣获FHC双银牌;"2022年度“苏州技能大奖”; 2023年“吴中工匠”荣誉称号"

邵子成 西餐系教师
邵子成

西餐系教师

履历:

2015年南京旅游学院西烹饪与营养专业毕业生 ;2016年台湾高雄餐饮大学研修生 ;2017年新西兰蓝带学院大文凭毕业生厨房管理文凭 ;2017年惠...

荣誉:

· 22届FHC禽类比赛 银奖

潘政 西餐系名师
潘政

西餐系名师

履历:

中国餐饮业高级职业经理人 ;苏州技师学院烹饪建设委员会 委员 ;2020 第三届中国咖啡师团体锦标赛 专业西餐评委 ;2020 第二届苏...

荣誉:

· 第一、二、三届中国咖啡师团体锦标赛 专业评委;第二届苏州咖啡茶饮技能大赛 专业评委

侯明炜 西餐系教师
侯明炜

西餐系教师

履历:

2018年第20届fhc国际烹饪艺术大赛海鲜主菜类银奖 ;2020年首届欧盟商会欧洲猪肉大赛冠军 ;2022年第二届欧盟欧洲橄榄大赛冠军 ;2023年苏州...

荣誉:

· 第20届FHC西式海鲜主菜专业组 银奖

朱艳洁 蛋糕装饰系教师
朱艳洁

蛋糕装饰系教师

履历:

2018年至今担任王森学校裱花老师 ;2018年至今取得糕点面包烘焙工高级技师,调酒师,咖啡师,营养配餐员,西式烹调师等职业技能证书

荣誉:

· 私房创业蛋糕品牌技术研发师

尹长英 裱花系王牌教师
尹长英

裱花系王牌教师

履历:

1998年加入王森咖啡西点学校,师从王森 ;1998一2016年从事研发与培训技术 参与出多本裱花书,是花卉的创始人 ;2003年获全国烘焙西点大赛...

荣誉:

· 第13届FHC国际烹饪艺术比赛三层婚礼蛋糕铜奖

朱梦雪 蛋糕装饰系教师
朱梦雪

蛋糕装饰系教师

履历:

2012-2013王森学院学习 ;2015年至今担任王森学校裱花老师 ;2017年参加上海维益杯大赛,获得优胜奖 ;2018年参与制作上海展产品制作 ;201...

荣誉:

· 第18届维益杯优胜奖

戴喜燕 技工学校教师-助理讲师
戴喜燕

甜品系教师

履历:

2006-2010年,宁波日银IMP微电子有限公司 ;2010-2013年,湖北银马酒店管理有限公司 ;2013-2015年,黄石金洋酒店管...

荣誉:

· 技工学校论文比赛“二等奖”

韩俊堂 甜品系王牌教师
韩俊堂

甜品系王牌教师

履历:

曾担任吉利、圣麦等大型食品公司技术研发总监;参与上海“巧克力梦公园”展品设计与制作;参与《蛋糕制作入门》、《艺术蛋糕饼干》等专业书...

荣誉:

· 1996年北京博览会裱花金奖

朱会瑜 甜品系人气教师
朱会瑜

甜品系教师

履历:

2018 1—2018 7西餐店甜品负责人 ;2018 10—至今甜品教师 "

荣誉:

· 曾任多家网红甜品店高级甜品师

张骏 甜品系资深教师
张骏

甜品系资深教师

履历:

2006-2011武警部队服役。 ;2012-2013金华凤栖酒店甜品师 ;2013-2014金华85°c资深裱花师 ;2014-2015金华山山家裱花师 ;2015-至今王森学...

荣誉:

· 2018维益杯甜品比赛优胜奖

王嫣冉 技工学校教师-助理讲师
王嫣冉

甜品系教师

履历:

2016年东北财经大学本科毕业 ;2017年麦田问候食品有限公司(西点师) ;2017年王森学校进修学习 ;2018年至今,入职王森教育集团担...

荣誉:

· 第五届“吴中技能状元”大赛参赛选手 ;王森教育集团“勤劳教师”称号"

胡正正 甜品系资深教师
胡正正

甜品系资深教师

履历:

2014年入职王森学校担任甜品老师至今 ;糕点、面包烘焙工二级技师

荣誉:

· 教授的学生成为知名西点学校技术老师

顾加炜 工艺系教师
顾加炜

工艺系教师

履历:

2013年百滋百特多拿滋担任裱花师、面包师 ;2016年至今担任王森学校翻糖教师 ;2018年担任王森教育集团师资班培训教师 ;2020年获取王森教...

荣誉:

· 2015年我是主厨大赛捏塑项目优秀作品奖 ;2017年FHC翻糖展评 铜奖 ;2017年全国...

陶泰元 西餐系教师
陶泰元

西餐系教师

履历:

第二第三第四届苏州全民减肥大赛,优秀营养师个人称号。 ;苏州市健康营养协会,体控组组长。 ;ISF苏州讲师训练营,全国讲师大赛百强讲师。

荣誉:

· 参与16+1首脑人会晤服务工作

王帅 蛋糕装饰系教师
王帅

蛋糕装饰系教师

履历:

2017年5月,参加18届维益杯,获得铜奖。 ;2017年6月,前往美国芝加哥惠尔通学校出差交流学习并获得三张资格证书。 ;2018年9月,参加第三...

荣誉:

· 2019年度苏州市青年岗位能手 劳动模范

崔强 工艺系老师
崔强

工艺系老师

履历:

2014-2016年就读王森学校;2016年入职王森教育集团担任工艺教学老师至今

荣誉:

· CLW西点比赛银奖、我是主厨比赛优胜奖

眭丽丽 咖啡系教师
眭丽丽

咖啡系黑领教师

履历:

2014加入王森任教至今 ;Sca咖啡师、冲煮高级证书 ;Sca感官中级证书 ;Sca烘豆中级证书 ;国家咖啡师高级证书 ;国家调酒师高级证书

荣誉:

· 第五届意大利手工冰激凌大师邀请赛 第三名

王北启 SCA认证咖啡师
王北启

SCA认证咖啡师

履历:

SCA冲泡中级、烘豆中级、烘焙师一级证书;2014年UBC国际咖啡大师挑战赛咖啡拉花、杯测评委;所教学生有的留校任教,部分学生后创业开店,已...

荣誉:

· 2017 第四届冰淇淋大赛创意配方 金奖;2015 咖啡杯品挑战赛 第一名;2013 UBC...

张丽 蛋糕装饰系主任
张丽

蛋糕装饰系主任

履历:

2007年-2011年于常州技师学院任教西点裱花专业; ;2012年1月入职王森学校至今,同年参加全国烘焙展“盼盼杯”蛋糕装饰比赛获得银奖,同年...

荣誉:

· 荣获“盼盼杯”蛋糕装饰比赛银奖、FHC翻糖比赛铜奖、担任国内多项大型职业技能竞赛...

雷尧尧 国家高级技师
雷尧尧

国家高级技师

履历:

2014年至今在王森学校从事蛋糕装饰教学;2017年第18届维益杯蛋糕装饰大赛银奖;2019年第四届技能状元大赛二等奖。

荣誉:

· 技能状元大赛二等奖

郑若依 SCA认证烘豆师、金杯萃取师
郑若依

SCA认证烘豆师、金杯萃取师

履历:

2009年从事西点、蛋糕行业 ;2013年加入王森任教咖啡鸡尾酒等 教学与研发至今 ;2018年江苏省第6届残疾人技能比赛 裁判长 ;2019年苏州市...

荣誉:

· "2009年苏州职业鲜奶油蛋糕大赛 第二名; 2010年苏州美食节蛋糕创意组获 三等奖...

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