邓喜成——实现了工地人到烘焙人的转变
我是成都王森第二届1912班的毕业生,来王森之前做过很多份工作,比如工地管理,因为工地上不稳定又要全国各地到处跑,所以打算换个行业,由于对面包制作很感兴趣,就想找个学校学习烘焙面包。知道王森是在网上看到的,了解过后觉得教学质量挺不错的就来报名了。学习过程中最困难的就是我很讨厌裱花,老是做不好,但是老师和同学都给了我很大的帮助,慢慢还是有了一些进步。
我的班主任是张琴老师,她人挺好的,非常为学生着想,第一印象就比较好,教学也很认真。
我们就业的时候遇到了很多的困难,受疫情影响找工作非常难,可选择的岗位很少、质量比较低,学校这边也刚刚开始推荐,但是推荐的店数量少,工资也比较低。当时我们都对此很有意见,我和校长反馈我们的意见,一个是就业问题,一个是我们没有上过动物奶油的课,但是很多门店都用动物奶油,我们去面试实操的时候不习惯所以错过了一些机会等,这边校长很认真地听取了我们的意见,给我们免费增加了动物奶油和面包的课,也让老师给我讲了很多面试实操的技巧和注意事项。在毕业一个月左右,老师在群里通知我们学校的宣讲会,我通过这次机会找到了工作,后来又在机缘巧合之下进入现在的这家店。
目前的打算就是先多学习,提升自己的技术和各方面的能力,现在的这家店也是很好的平台,鼓励我们做提升。
我给学弟学妹们的建议就是刚出来一定要踏实一点,不要眼高手低,先找个工作长期做才能真正学到东西,另外就是主动上进,不要师傅要你做你才做,要主动积极地去学习去练习。
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