更新 · 2021-11-07 17:06:32

秋天必吃!无需烤箱和鸡蛋的拉丝土豆面包配方分享丨烘焙培训


秋冬到了,天太冷了!

吃点高热量的甜品不过分吧?

今天教大家一个非常简单的土豆芝士面包做法

香浓软糯,外脆里软,一口可以吃好几块!

关键用不到酵母和鸡蛋,做法非常简单哦!

【材料】:

面包粉 90g、牛奶 55g、无盐黄油10g(融化好的)

少许盐、一个土豆、蛋黄酱2勺、莫扎里拉奶酪

【操作步骤】:

1、将面包粉、牛奶混合,加入融化好的黄油和少许盐

混合均匀,揉成没有颗粒的面团状,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时

2、去皮蒸熟土豆,捣成泥,加入两勺蛋黄酱

3、取出面包团,用擀面杖擀成大面饼,直径约为22cm

撒上一层莫扎里拉奶酪,铺上一层土豆泥,再盖上一层莫扎里拉奶酪。

4、像包包子一样收口,形成一个包子状,轻轻均匀擀成一个大面饼。

5、锅内刷一层黄油,两面煎至金黄色即可。

切块搭配蜂蜜吃更美味哦~

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