参加西点师培训要学多久

　　首先学校的不同。

　　每个西点师培训学校的课程和收费标准的不同所以也就决定着学习的时长也就不一样，有些学校为了让学员们快点的毕业，在课程上删减很多课程，所以这一方面也是大家所要考虑的问题，有实力的学校更注重的是口碑，烘焙西点和教学的质量，而不是像流水线一样的生产知识为了利益。

　　学习方式不同。

　　参加西点师培训大多都是通过两种途径来学习的，首先是在私人店铺里当学徒，第二就是参加专业西点师培训学校，从而方式的不同也就决定着学习时长的不同，在私人店铺里的学习时长基本都在一年左右，但学的东西是比较单一，别人也不会把全部技能教你，店里面的各种勾心斗角也是学员要面对的，然后是选择专业的西点师培训学校，在学校里大烘培班概时长就半年左右，但这也要看你学那些科目，总而言之学校里是比较系统和全面的。

　　拿破仑蛋糕又叫“千层酥”，是由三层咖啡色的千层酥皮，夹上两层吉士酱制成，鲜果是拿破仑蛋糕最妙的配搭，不少师傅爱在酥皮之间加入新鲜的草莓或覆盆子，口感清甜爽口，除了食材组合让人意犹未尽外，外观的设计和创意，更让人惊叹不绝。

　　风靡全球的马卡龙有着艳丽的色彩和精致的外观，高品质的马卡龙还能在光线照射烘焙学校哪家好下泛出光泽，口感上外壳酥脆，内部柔软略带黏性，由于制作过程极为复杂工序颇多，能做出地道口感的甜品店并不多，自然价格不菲，更愿用“艺术品”去形容它。

　　慕斯是一种奶冻式的甜品，通常是加入奶油与凝固剂制成浓稠冻状的效果，口感比布丁柔软，入口即化，可以直接吃，也可作为蛋糕中的夹层丰盈蛋糕的口感，外型上极为讨巧，外观和色泽也可根据不同的味道而更改，冷冻后食用更为妙，是蛋糕中的极品。

　　王森教育集团创办于1993年，学校一直致力于西点培训，咖啡师培训，蛋糕培训，西餐教育培训及研发，王森西点培训汇聚了200余位世界名厨，1000余位精英西点培训师，培养了11位西点培训世界冠军，王森西点培训学校还是国家级高级西点培训技能人才培训基地以及世界烘焙技能大赛分项目中国集训基地，https://www.wangsen.cn/。

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